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紅燒豇豆

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紅燒豇豆介紹

紅燒豇豆的主料：豇豆(500g)紅燒豇豆的調料：油(適量)鹽(2g)姜(2片)大蒜(2瓣)鮮醬油(10g)老抽(7g)蚝油(5g)糖(一勺)八角(1個)醋(3g)做紅燒豇豆所需廚具：　……

紅燒豇豆詳細內容

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紅燒豇豆

紅燒豇豆的材料

豇豆(500g)

紅燒豇豆的調料

油(適量) 鹽(2g) 姜(2片) 大蒜(2瓣) 鮮醬油(10g) 老抽(7g) 蚝油(5g) 糖(一勺) 八角(1個) 醋(3g)

做紅燒豇豆所需做法

不粘鍋、平底鍋、炒鍋

紅燒豇豆的做法步驟

1.備好食材：豇豆和大蒜

2.豇豆洗凈后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生薑2片，八角1個

3.起油鍋，中火將油燒熱後放入生薑片、大蒜、八角爆香

4.跟著倒入豇豆，調入鹽

5.蚝油、鮮醬油、老抽

6.一勺白糖，翻炒片刻

7.倒入清水，水量沒過豇豆1/2.蓋上鍋蓋，中小火燒25至30分鐘（期間可以翻動一下）

8.最後大火將湯汁收至濃稠即可

9.裝盤上菜，非常入味，冷熱都好吃哦！

小貼士

1.豇豆段的長短隨自己喜歡2.如果喜歡吃稍微脆口的，可以縮短燒制時間

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