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鮑汁杏鮑菇

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鮑汁杏鮑菇介紹

鮑汁杏鮑菇的主料：杏鮑菇(300克)鮑汁杏鮑菇的調料：鮑汁(30ml)蚝油(10ml)醬油(5ml)水(50克)植物油(20ml)做鮑汁杏鮑菇所需廚具：炒鍋鮑汁杏鮑菇的做法圖解步驟1.杏鮑菇洗……

鮑汁杏鮑菇詳細內容

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鮑汁杏鮑菇

鮑汁杏鮑菇的材料

杏鮑菇(300g)

鮑汁杏鮑菇的調料

鮑汁(30ml) 蚝油(10ml) 醬油(5ml) 水(50g) 植物油(20ml)

做鮑汁杏鮑菇所需做法

炒鍋

鮑汁杏鮑菇的做法步驟

1.杏鮑菇洗凈，切2厘米左右的厚片。

2.依次在每片都打上花刀，注意不要將底部切斷。

3.自動鍋里加入植物油，然後放入杏鮑菇。

4.將液體調料倒入一個碗中，加水調均勻。

5.然後將調料淋在杏鮑菇上面，需要嘗一下調料的鹹淡，來確定是不是加鹽。

6.接通電源，使用干鍋功能就可以了。

7.十來分鐘左右，湯汁就收的差不多了，小心剷出盛盤。

8.盛盤后，切黃瓜片做一下圍邊。

小貼士

1.打花刀時，底部不要切斷。2.鮑汁和蚝油都是鹹的，因此需要根據自己的口味來確定是不是加鹽。3.這道菜最好不要做太咸，清淡一些才品得出杏鮑菇的鮮味。4.用普通鍋做，可以將杏鮑菇直接焯熟，調料汁加澱粉勾芡，淋在杏鮑菇上面。5.看看鍋里的量，成品是兩盤。

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