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春季排毒減脂第四餐：蜜汁杏鮑菇簡單的原料，家常的做法，可作小菜，亦可作零食。杏鮑菇肉質肥厚，但口感脆嫩，味道清香，雖為菌類素菜，吃起來卻比肉類更過癮！更含有豐富的蛋白質維生素和各類礦物質，有降血脂、潤腸胃、增強免疫力和美容的……
春季排毒減脂第四餐：蜜汁杏鮑菇
簡單的原料，家常的做法，可作小菜，亦可作零食。
杏鮑菇肉質肥厚，但口感脆嫩，味道清香，雖為菌類素菜，吃起來卻比肉類更過癮！更含有豐富的蛋白質維生素和各類礦物質，有降血脂、潤腸胃、增強免疫力和美容的作用。
蜜汁杏鮑菇
原料：
杏鮑菇、香草碎、蜂蜜。
做法
1.2.杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便於進味兒；
3.將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調味醬汁；
4. 將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右；
5.6. 然後撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可。
——杏鮑菇在煎制過程中會出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子將杏鮑菇翻面，以保持受熱均勻，並使醬汁包裹在蘑菇上。
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