楊梅汁

楊梅汁的做法

在炎熱的夏季里，有誰不想飲一杯清爽的鮮果汁？用新鮮楊梅榨汁，酸酸甜甜的如夢幻般的楊梅汁能消暑開胃、生津止渴，令人氣舒神爽。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鐵、鉀、磷

食療功效：

消暑止渴、健胃消食、減肥降脂

適宜人群：

尤其適合食欲不振、消化不良、免疫力低下、體弱多病等症

禁忌人群：

潰瘍患者慎食；血糖過高人群忌食

楊梅汁所需材料

主要食材：楊梅 ( 60g )輔助佐料、藍姆汁 ( 少許 )

楊梅汁的做法

1.將楊梅洗凈取肉放入攪拌機中，加入藍姆汁后一起攪拌均勻。

2.將拌好的汁倒入杯中即可。

楊梅汁的功效與作用

1.消暑止渴楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品。

2.健胃消食楊梅含有多種有機酸、維生素C，可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。

3.減肥楊梅雖然水分含量很高，但是其它營養成分如維生素C、胡蘿蔔素等含量在水果中都很低的，所以有助於減肥。

4.防癌抗癌楊梅中含有維生素C、維生素B，都對對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中含有氰氨類、脂肪油等，這些也有抑制癌細胞的作用。

5.降血脂楊梅含有多種機酸、維生素C，有助於降血脂。

6.收斂消炎止瀉楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。