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蛋炒餅1.剩餅切絲,圓白菜洗凈切絲,蔥切片;2.起油鍋,待油熱后把雞蛋磕入,用鏟子划散;3.待雞蛋凝固后,將雞蛋推到一邊,將蔥花放入鍋中翻炒;4.放入圓白菜翻炒兩下,加入少許醬油繼續翻炒;5.待菜快熟的時候,將餅絲放到菜上面,加入少許清水;……
喜歡這些美食嗎?
1.剩餅切絲,圓白菜洗凈切絲,蔥切片;
2.起油鍋,待油熱后把雞蛋磕入,用鏟子划散;
3.待雞蛋凝固后,將雞蛋推到一邊,將蔥花放入鍋中翻炒;
4.放入圓白菜翻炒兩下,加入少許醬油繼續翻炒;
5.待菜快熟的時候,將餅絲放到菜上面,加入少許清水;
6.加蓋稍微燜一下;
7.繼續翻炒,加入少許食鹽,將水分炒干后,即可出鍋;
8.來張細節圖。
主料低筋粉180克泡打粉2小匙細砂糖2大匙食鹽1/2小匙……...
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