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?菜炒蛋餅

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?菜炒蛋餅介紹

我，可以把2個雞蛋變成4個雞蛋！先要說一下，這樣做，是要對付肉蛋菜價莫名其妙的亂漲價的時候！尤其是想吃的好又想節省開支的時候！主婦們就必須學點小把戲，來見證奇迹發生的時刻。簡單的很，韭菜炒雞蛋，這樣家常的小菜，如果用2個雞蛋……

?菜炒蛋餅詳細內容

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?菜炒蛋餅

我，可以把2個雞蛋變成4個雞蛋！

先要說一下，這樣做，是要對付肉蛋菜價莫名其妙的亂漲價的時候！尤其是想吃的好又想節省開支的時候！主婦們就必須學點小把戲，來見證奇迹發生的時刻。

簡單的很，韭菜炒雞蛋，這樣家常的小菜，如果用2個雞蛋直接炒，有些少了，顏色明顯搭配不均衡。那好，沒關係，可以把雞蛋攤成雞蛋餅再來炒，哦！就這麼簡單哦！

2個雞蛋就變成了4個雞蛋的效果。且在口味上，也不會糊弄人，雞蛋餅糅津津的和韭菜的香味中和一下，很不錯。魔幻廚房，就此啟動！

?菜炒蛋餅

原料：

?菜1把、雞蛋2個、麵粉、澱粉、鹽、雞精、胡椒粉、油。

做法

1.雞蛋打入碗中，加上麵粉和澱粉少許；

2.再加入清水、鹽和胡椒粉，打均勻打散；

3.平底鍋內擁有薄抹一層，倒入一半蛋液，攤成雞蛋餅。我攤了2個；

4.切成菱形塊。備用；

5.熱鍋倒油，先炒洗凈切成節的?菜，再放入蛋餅塊，翻炒，據口味調入鹽、雞精，翻炒均勻，即可。

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