發麵餅炒雞蛋

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發麵餅炒雞蛋介紹

用料全麥面發麵餅適量雞蛋2個油2小匙蔥花適量發麵餅炒雞蛋的做法步驟1.把發麵餅(或饅頭)切成丁;雞蛋打散后,放蔥花、鹽和發麵餅(或饅頭);2.鍋里放油,起波紋後方蛋液和發麵餅的混合;中小火……

發麵餅炒雞蛋詳細內容

發麵餅炒雞蛋
用料
全麥面發麵餅適量
雞蛋2個
2小匙
蔥花適量
發麵餅炒雞蛋的做法步驟

1.把發麵餅(或饅頭)切成丁;雞蛋打散后,放蔥花、鹽和發麵餅(或饅頭);

2.鍋里放油,起波紋後方蛋液和發麵餅的混合;中小火炒到雞蛋液完全凝固;可以用平鏟壓一壓發麵餅,以保證裡面的蛋液都熟透。

小貼士

拉皮好像比較吸水