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健康吃粗糧，粗糧細吃是現代人的飲食習慣，健康的粗糧做起來既好吃又營養。玉米是世界公認的「黃金作物」，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便秘、腸炎、腸癌和利尿降……
喜歡這些美食嗎？
健康吃粗糧，粗糧細吃是現代人的飲食習慣，健康的粗糧做起來既好吃又營養。玉米是世界公認的「黃金作物」，其脂肪大部分是亞油酸，磷、維生素B1的含量居穀類食物之首。具有防治便秘、腸炎、腸癌和利尿降壓、止血止瀉、助消化等功效，適宜一般人群食用。
主料
玉米面100g 白面100g
輔料
牛奶1袋
奶香玉米面餅的做法
1.玉米面和白面1:1和成麵糊
2.麵糊的濃度以畫出的圖案五秒鐘不消失為佳
3.平底鍋刷油，油熱用勺子垂直倒入麵糊，自然攤成餅（每次用勺子舀的時候攪拌一下避免沉澱），一個平底鍋可以同時做三到四個餅
4.小火至兩面金黃奶香玉米麵餅就做好了（中火也可以，小火煎出來的餅不會有糊的痕迹，並且顏色漂亮，只是慢一點）
5.好吃又好做，簡單營養
烹飪技巧
1.麵糊的濃度以畫出的圖案五秒鐘不消失為佳； 2.用勺子垂直倒入麵糊自然就攤成麵餅了； 3.中火也可以，個人喜歡用小火，小火煎出來的兩面金黃不會有糊圈。
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