筍乾菜蠶豆湯

251

筍乾菜蠶豆湯介紹

現在阿拉寧波這裡有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做咸了。。。主……

筍乾菜蠶豆湯詳細內容

筍乾菜蠶豆湯

 現在阿拉寧波這裡有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做咸了。

 主料

 蠶豆500g 筍乾20g

 輔料

 油適量 鹽適量 味精適量

 筍乾菜蠶豆湯的做法

 1.食材:蠶豆、筍乾菜

 2.將蠶豆剝殼成為肉中肉淘洗一下。

 3.燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

 4.接著,合入筍乾菜,加適量的水煮開至熟。

 5.然後,加適量的鹽。

 6.加適量的味精。

 7.調味翻勻,即成。