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簡單易學的菜譜，誰都可以！主料豬肉餡200g紅豆300克&……
簡單易學的菜譜，誰都可以！
主料
豬肉餡200g 紅豆300g 酸菜50g
輔料
食用油2勺 鹽1/3勺 干辣椒2個
紅豆腌菜炒肉沫的做法
1.開火把鍋燒熱
2.待鍋燒熱倒入油
3.待油燒至冒熱煙時，倒入肉餡，待肉炒到變白的時候鏟起
4.肉沫鏟起后，再次開火把鍋燒熱之後，倒入油，油熱後放入干辣椒。
5.待辣椒炒至金黃，倒入煮好的紅豆，翻炒幾下。
6.紅豆翻炒之後倒入腌菜，繼續翻炒均勻。
7.在剛剛翻炒的紅豆裡邊再倒入肉沫，翻炒幾分鐘加入適量鹽即可起鍋。
烹飪技巧
酸香可口，鹽味適中，不會三高。
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