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香菇黑椒酸辣湯

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香菇黑椒酸辣湯介紹

前不久燉了一回酸辣湯，酸酸辣辣的，不僅挺好吃的而且還很開胃，感覺很不錯；這次又換成了黑椒口味了；以原味酸辣湯的基礎上，增加了微微的黑胡椒辛辣，邊吃著自己炸的油條邊喝著黑椒酸辣湯，很滿足~~~&nbs……

香菇黑椒酸辣湯詳細內容

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香菇黑椒酸辣湯

    前不久燉了一回酸辣湯，酸酸辣辣的，不僅挺好吃的而且還很開胃，感覺很不錯；這次又換成了黑椒口味了；以原味酸辣湯的基礎上，增加了微微的黑胡椒辛辣，邊吃著自己炸的油條邊喝著黑椒酸辣湯，很滿足~~~

 主料

 雞蛋1個 香菇60g 木耳25g 胡蘿蔔20g

 輔料

 清水750g 青蒜少許 黑椒酸辣湯調料1包

 香菇黑椒酸辣湯的做法

 1.準備好所有食材

 2.雞蛋打散備用

 3.將黑椒酸辣湯調料倒入砂鍋中

 4.再放入香菇粒和黑木耳

 5.最後倒入750g清水，攪拌均勻

 6.加蓋大火

 7.煮開后，轉小火煮3~4分鐘且邊煮邊攪拌

 8.將雞蛋液均勻滴入黑椒酸辣湯中

 9.大火煮開后撒少許青蒜關火

 10.盛入碗中，趁熱儘快食用

 烹飪技巧

 1.調料也清水攪勻后再開火，以免結塊糊底； 2.因調料中含有有一定澱粉量，煮開后，同樣也需要邊煮邊攪拌，一麵糊底； 3.也可以根據喜歡，放入其它喜歡的食材。

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