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多姿多彩的顏色,充滿了大自然的氣息,涼拌素四樣,土豆、荷蘭豆、櫻桃蘿蔔、黑木耳帶著一絲清涼之意就來到了你的盤子里,健康美味低熱量。涼拌素四樣的主料:土豆(40克)荷蘭豆(25克)黑木耳(8朵)櫻桃蘿蔔(5個)……
喜歡這些美食嗎?
多姿多彩的顏色,充滿了大自然的氣息,涼拌素四樣,土豆、荷蘭豆、櫻桃蘿蔔、黑木耳帶著一絲清涼之意就來到了你的盤子里,健康美味低熱量。
涼拌素四樣的材料
土豆(40g) 荷蘭豆(25g) 黑木耳(8朵) 櫻桃蘿蔔(5個)涼拌素四樣的調料
鹽(1g) 生抽(4g) 味精(1g) 香油(2g) 食用油(3g) 小蔥(4g) 干辣椒(2g)做涼拌素四樣所需做法
炒鍋
涼拌素四樣的做法步驟
1.原料:黑木耳、荷蘭豆、櫻桃蘿蔔和土豆。
2.將土豆切片,櫻桃蘿蔔切片。
3.鍋中燒熱水,下入荷蘭豆焯水,變色時撈出過涼水。
4.土豆片焯水,成熟后撈出過涼水,同樣黑木耳也焯至成熟撈出過涼。
5.將四種原料放入大一些的盆中備用。
6.現在做蔥油調料準備好乾辣椒碎和小蔥。
7.小蔥切蔥花。
8.鍋內倒入油,油溫熱時,下入蔥花和干辣椒碎,小火炒香
9.將蔥油倒入盆中。
10.加入鹽、味精、生抽和香油拌勻。
11.成品。(裝盤后撒上芝麻即可)
小貼士
製作蔥油調料時,要小火炒香,否則辣椒會糊鍋,口感和賣相就不好了。
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