韓式暖鍋

 話說，在寒風凜冽的冬日，唯有一鍋暖食最治癒人心。
 溫暖的飽腹感總能帶給人安全感，更何況冬日裡這一鍋放滿了海鮮、年糕、泡菜以及各種蔬菜的暖鍋。
 韓式暖鍋也叫部隊火鍋，是冬季我家餐桌上出現頻率最高的菜，簡單易做，比吃普通火鍋方便，葷素搭配合理，幾乎任何食材都能做成溫暖落胃的鍋物    當小小暖鍋在火爐上煮開時，沸騰的湯汁伴隨著泡菜獨特的酸辣與海鮮的鮮甜，形成一股溫熱誘人的香氣

    每當天冷之時，這一口酸辣暖胃的滋味，都總會讓人心裡暖洋洋的充滿了感動在寒冷的冬日，不妨試著為家人煮上醬紫一鍋溫熱動人的味道，暖心又暖胃。

 主料

 蝦200g 火腿100g 泡菜60g 口蘑50g 豆芽40g 油菜80g 年糕100g

 輔料

 大蒜20g 香蔥15g 韓國速食麵100g 芝士適量 韓國辣醬1大勺 鹽少許 高湯或清水適量

 韓式暖鍋的做法

 1.準備好所有好材料。鍋里熱油爆香大蒜片

 2.放入火腿條、大蝦煸炒

 3.放入泡菜繼續炒

 4.倒入高湯或清水。放入年糕煮至沸騰，放到酒精爐上

 5.放入豆芽、油菜、放入口蘑片

 6.中間放入一塊韓國速食麵，放入韓國辣醬

 7.放入芝士

 8.放入香蔥直接上桌，邊煮邊吃啦