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雞雜炒土豆胡蘿蔔絲用料工具主料：雞雜(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(2匙)食鹽(2克)花生油(5匙)魚露(1克)雞精(1克)……
雞雜炒土豆胡蘿蔔絲用料工具
材料雞雜(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(2匙)食鹽(2g) 花生油(5匙) 魚露(1g) 雞精(1g)
做法 炒鍋分類常見菜式熱菜清淡炒廿分鐘普通難度
雞雜炒土豆胡蘿蔔絲的做法:
1.熱油鍋炒雞雜
2.雞雜快速翻炒熟
3.炒熟后裝起備用
4.熱油鍋炒土豆胡蘿蔔絲
5.土豆胡蘿蔔絲炒八成熟后，把炒熟的雞雜倒進去一起炒
6.快熟翻炒，以免焦底
7.雞精放下去調味即可
8.裝碟啦！
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