意式鮮乳酪

    這次做特意從新製作這個意式鮮乳酪，把原來的用量翻倍，用心形的硅膠模具即防粘又好看，這個配方正好做了4個心形，親們可以參考下做多少夠吃好有個數。

    簡單、純正、嫩滑就能品嘗最純凈的美味，那還不趕快行動起來......！

    意式鮮乳酪-簡單中演繹不凡

    材料動物性鮮奶油220g，鮮牛奶80g，細砂糖30g，吉利丁片5g（用冷水泡軟）

    配料：準備適量新鮮泥猴桃、火龍果、草莓、橙子、藍莓果醬等你喜歡的水果搭配食用。

    意式鮮乳酪的做法

    1.吉利丁片用冰水泡上（尤其是夏季），溫水會融化吉利丁的，導致最後拿不起來。

    2.動物性鮮奶油、鮮牛奶、糖倒入鍋里。

    3.鍋中火加熱至沸騰，改小火煮並不斷攪拌，使細砂糖溶解，關火。

    4.把用冷水泡軟的吉利丁片放入鍋里，攪拌使吉利丁片溶解，將混合物過篩即成乳酪液。

    5.將做好的乳酪液倒入模具蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏4個小時以上或過夜直到凝固。

    6.冰箱取出直接脫模放在盤子上。

    7.將新鮮水果切成小塊，擺放在鮮乳酪周圍，搭配食用。頂端淋上藍莓果醬裝飾一下。

    不吃不知道，正不正宗不敢說有多純正，反正那種嫩滑是無與倫比的，美妙滋味盡在入口的那一瞬間詮釋的淋漓盡致……這等美味還不快來享受一下。

小提示

    玉米和奶油能一起吃:有營養、健身、健腦、通便的功效

    牛油果的營養價值

    牛油果，又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，是一種熱帶亞熱帶水果，有森林黃油的美稱，因其果實含油量高，切開后就像牛油一樣細膩，很滑軟，很綿密，故稱之為牛油果。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛