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水墨萵筍

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水墨萵筍介紹

難度：新手嘗試人數：3人份口味：麻醬味準備時間：5分鐘烹飪時間：

水墨萵筍詳細內容

喜歡這些美食嗎？

水墨萵筍
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水墨萵筍

難度：新手嘗試

人數：3人份

口味：麻醬味

準備時間：5分鐘

烹飪時間：<5分鐘

「翠綠的萵筍做筆，烏黑的黑芝麻醬為墨，可以畫一幅春天的水墨畫了吧？」

主料

萵筍1根

輔料

生抽2茶匙

黑芝麻醬2湯匙

水墨萵筍的家常做法，水墨萵筍怎麼做好吃

1.
此步驟用料步驟用時：1分鐘萵筍
1根

萵筍去皮洗凈，買菜時請老闆去皮更省時間

2.
此步驟用料步驟用時：1分鐘生抽
2茶匙黑芝麻醬
2湯匙

黑芝麻醬加生抽，然後一點點加涼開水，調成合適的稠度

3.
此步驟用料步驟用時：2分鐘萵筍
1根

將萵筍切成1厘米見方，5厘米長的長方條形

4.
此步驟用料步驟用時：1分鐘萵筍
1根

擺盤上桌，用萵筍蘸黑芝麻醬吃就可以了

5.

6.

水墨萵筍烹飪技巧：

我們家一直覺得萵筍生吃比熟吃好，這樣蘸醬吃是經常的事。用黑芝麻醬更香也更漂亮，擺個造型就可以上席了。如果自家吃，就無所謂切成什麼樣。沒有黑芝麻醬，用白芝麻醬也可以。

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