農家小菜—燒汁長豆角

燒汁是日本料理常用的一種調味料，色澤接近生抽，但味道更加鮮美且微甜，很多酒店裡的菜都是直接加燒汁調味的，所以它是一種極為方便使用的

調料，今天用它來做一道農家的小菜，別具一番風味，最近發帖比較多，因為我的時間不夠，這不，又要開始忙碌了，我其實對吃沒什麼興趣的，我只是享受做菜的過程，但是不是什麼事都能順心順意的，始終是要為了生計忙碌，在家裡我也是很少做菜的，一年也做不了幾次

燒汁長豆角用料工具

材料長缸豆(250g)五花肉(50g)青辣椒(30g)紅辣椒(30g)蒜瓣(30g)輔料燒汁(30g)蒸魚豉油(30g) 香油(少許)白糖(2g)

做法 炒鍋分類常見菜式家常菜微辣炒廿分鐘簡單難度

燒汁長豆角的做法:

1.材料，長缸豆，五花肉片，蒜瓣，青辣椒，紅辣椒，燒汁，蒸魚豉油

2.首先將缸豆切段，

3.放在碗里備用

4.然後蒜瓣去頭尾備用

5.將辣椒切段，五花肉切片，

6.然後鍋燒熱，加適量油，

7.倒入缸豆煸炒至7成熟，然後盛出備用

8.鍋中加適量油，然後倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油

9.然後倒入缸豆煸炒

10.然後加入適量燒汁，白糖，蒸魚豉油

11.倒入辣椒段煸炒均勻，然後淋上少許香油即可出鍋