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藤椒，我們也叫青花椒，如果單從外形看，藤椒和花椒長得差不多，主要是顏色的區別，藤椒偏綠，花椒偏紅，但味道有很大不同，藤椒有獨特的香味，沒有花椒的麻味重。自製藤椒粉用料工具主料：藤椒(適量)調料：無廚具：攪拌機……
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藤椒，我們也叫青花椒，如果單從外形看，藤椒和花椒長得差不多，主要是顏色的區別，藤椒偏綠，花椒偏紅，但味道有很大不同，藤椒有獨特的香味，沒有花椒的麻味重。
自製藤椒粉用料工具
材料
藤椒 (適量)
調料 無
做法 攪拌機
自製藤椒粉的做法:
1.準備好藤椒。
2.用清水洗掉藤椒上的灰塵，稍微洗一下就可以了。
3.濾掉水份，倒在鍋里，小火慢炒，至到水分炒干。
4.涼后，倒在研磨杯里。
5.迅速研磨中。
6.研磨好的藤椒粉非常細。
7.密封保存。
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