自製黃桃罐頭

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自製黃桃罐頭介紹

黃桃的營養十分豐富,主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿蔔素及多種微量元纖維素。還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色,甜多酸少,味道獨特,每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由……

自製黃桃罐頭詳細內容

自製黃桃罐頭

黃桃的營養十分豐富,主要營養成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿蔔素及多種微量元纖維素。還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色,甜多酸少,味道獨特,每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。

自製黃桃罐頭用料工具

材料

黃桃 (800g) 冰糖 (160g) 輔料 水 (400ml)

做法 煮鍋 分類 甜品 甜味 煮 廿分鐘 普通難度

自製黃桃罐頭的做法:

1.清水浸泡清洗桃子,洗凈后瀝水控干;

2.用削皮器,削去桃皮;

3.去桃核並且改刀,切成塊狀;

4.沸水浸泡洗凈的密封瓶;進行消毒15分鐘;

5.倒掉瓶中的水,並倒扣瀝干水,備用;

6.向鍋中加水400ml,加冰糖,中小火將冰糖融化;

7.倒入黃桃塊,中小火進行熬煮;

8.去除上浮的泡沫;

9.當熬煮至湯汁濃稠,黃桃變得透亮,即可關火;

10.趁熱將黃桃裝入瓶中,冷卻后,可再放入冰箱,夏天冰鎮更好吃~

小竅門

只要是桃都可以做,不過唯獨黃桃做出來色澤誘人,並且做蛋糕裝飾也很漂亮~