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黃瓜拌蝦片的原料：蝦兩對黃瓜一節青蒜苗兩棵青菜葉三棵醬油五錢香油一錢陳醋二錢水泡木耳二錢如何做黃瓜拌蝦片：1、將對蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；2、把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片；3……
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黃瓜拌蝦片的原料：
蝦兩對 黃瓜一節 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢
如何做黃瓜拌蝦片：
1.將對蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷；
2.把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片；
3.青蒜苗、青菜葉揀洗凈，直刀切成段，全部放在案上待用；
4.這時將冷蝦推切成片。再行裝盤和調味；
5.擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣(可自選)，上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。
黃瓜拌蝦片的特色：鮮艷美觀，清香利口。趕快試試吧，做一道屬於你的黃瓜拌蝦片。
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