牛奶玉米面粥

據說，很多食物都含有抗癌成分，其中首屈一指的就是玉米。玉米是當之無愧的“黃金主食”。其中的B族維生素是緩解壓力最好的營養素，而其作為高纖維素食物，可促進毒素排出體外，減少毒素累積，降低癌症風險。玉米還含有谷胱甘肽，是非常有效的抗癌成分。它能幫助把體內有害的物質轉變成無害物質排出體外。如果與維生素C共用，更是事半功倍。每周三次食用玉米羹，有助於降低卵巢癌風險。 最後這話叫人納了悶兒了。為什麼一定是防此癌，而非彼癌？不過，這倒是叫人記起家中的玉米粉來，此地專用來做麵茶的那種：白色，粗粉。各種關於玉米面的吃食翻騰上來，一番掙扎糾結，最後，還是來個牛奶玉米面粥吧。還從來沒試過牛奶與玉米的搭配。

牛奶玉米面粥用料工具

材料 玉米面 (25g) 牛奶 (150g)
調料 白糖 (適量) 清水 (少量)
做法 煮鍋

牛奶玉米面粥的做法:

  1.材料   2.少量清水加入玉米面中   3.調成均勻糊狀   4.牛奶倒入鍋中煮沸，轉小火   5.一邊徐徐加入玉米麵糊，一邊不斷快速攪拌   6.不斷加熱攪拌至再次煮沸   7.加入白糖，攪拌均勻，離火   8.倒入碗中，食用

小竅門

煮牛奶時火不宜太大，以防溢鍋。 加入玉米面時需不斷攪拌，以防糊鍋底或液體飛濺。

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