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生滾豬肝瘦肉菠菜根湯

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生滾豬肝瘦肉菠菜根湯介紹

聽說菠菜根比菠菜葉子有營養——有養血、止血、斂陰、潤燥功能,對高血壓、糖尿病和夜盲症有一定的輔助治療作用。所以吃完葉子就捨不得丟棄了，給孩子補補鐵吧。生滾豬肝瘦肉菠菜根湯用料工具主料：豬肝(150……

生滾豬肝瘦肉菠菜根湯詳細內容

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生滾豬肝瘦肉菠菜根湯
聽說菠菜根比菠菜葉子有營養——有養血、止血、斂陰、潤燥功能,對高血壓、糖尿病和夜盲症有一定的輔助治療作用。所以吃完葉子就捨不得丟棄了，給孩子補補鐵吧。

生滾豬肝瘦肉菠菜根湯用料工具

材料 豬肝 (150g) 瘦肉 (150g) 菠菜根 (200g) 大骨湯 (1500ml)
調料 姜 (1塊) 料酒 (2茶匙) 生粉 (1茶匙) 鹽 (1茶匙)
做法 炒鍋

生滾豬肝瘦肉菠菜根湯的做法:

  1.備：豬肝，瘦肉，菠菜根
  2.豬肝泡水清洗乾淨切片，瘦肉姜切片
  3.豬肝瘦肉入姜、鹽、料酒、生粉稍腌
  4.菠菜根過沸水
  5.鍋中倒入煲好的大骨頭湯，大火煮沸
  6.入豬肝瘦肉，拔散，保持大火讓湯再次沸騰，加入過水的菠菜根，等待湯再次沸騰，關火即可。
  7.成品
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