豆豉肉螺

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豆豉肉螺介紹

豆豉肉螺用料工具主料:肉螺(245克)調料:薑片(適量)蔥段(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)廚具:炒鍋豆豉肉螺的做法:1.食材:肉螺(已清洗)……

豆豉肉螺詳細內容

豆豉肉螺

豆豉肉螺用料工具

材料 肉螺 (245g)
調料 生薑片 (適量) 蔥段 (適量) 豆豉 (適量) 料酒 (適量) 生抽 (適量) 鹽 (適量)
做法 炒鍋

豆豉肉螺的做法:

  1.食材:肉螺(已清洗)、生薑片、蔥段、豆豉
  2.將已清洗好的肉螺下入清水鍋中,擱入生薑片。
  3.焯開1分鐘后,撈出。
  4.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的肉螺,加適量的料酒。
  5.加適量的豆豉。
  6.翻炒翻炒。
  7.接著,加適量的生抽。
  8.加適量的鹽。
  9.調味炒勻。
  10.然後,擱入蔥段,即成。
  11.出鍋裝盤。