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用料薑絲少許料酒少許蒜蓉豆豉醬炒田螺肉的做法步驟1.田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。2.炒鍋放油燒熱，下薑絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內。3.然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻后，加入……
1.田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。
2.炒鍋放油燒熱，下生薑絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內。
3.然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻后，加入金不換炒勻即可，這裡不用再放鹽了，因豆豉醬已夠咸。
小火
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