花膠老鴿湯

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花膠老鴿湯介紹

用料老鴿1隻花膠2個紅棗50g蟲草花10g清水適量姜適量花膠老鴿湯的做法步驟1.老鴿去皮去內臟洗凈切成件;2.紅棗去核與蟲草花一起洗凈;3.花膠清水泡軟;……

花膠老鴿湯詳細內容

花膠老鴿湯
用料
老鴿1隻
花膠2個
紅棗50g
蟲草花10g
清水適量
適量
花膠老鴿湯的做法步驟

1.老鴿去皮去內臟洗凈切成件;

2.紅棗去核與蟲草花一起洗凈;

3.花膠清水泡軟;

4.燉盅里放入老鴿紅棗與蟲草花與姜塊;

5.再放入泡軟切成小塊的花膠;

6.注入適量的清水;

7.加蓋,放進裝有足夠清水的大煲里;

8.隔水燉2小時;

9.取出稍放涼即可飲用。

小貼士

隔水燉,要注意大煲的清水,要及時添加,不要燒乾。