胡蘿蔔蛋糊湯

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胡蘿蔔蛋糊湯介紹

用料麵粉150g雞蛋100g胡蘿蔔50g油適量鹽適量胡椒粉適量紫菜10g香菜10g香油2g胡蘿蔔蛋糊湯的做法步驟1.雞蛋打散成液。2.蛋液加入麵粉慢……

胡蘿蔔蛋糊湯詳細內容

胡蘿蔔蛋糊湯
用料
麵粉150g
雞蛋100g
胡蘿蔔50g
適量
適量
胡椒粉適量
紫菜10g
香菜10g
香油2g
 
胡蘿蔔蛋糊湯的做法步驟

1.雞蛋打散成液。

2.蛋液加入麵粉慢慢攪勻。

3.胡蘿蔔洗凈切碎。

4.蛋糊里加適量胡椒粉。

5.加入適量大豆油。

6.加入切碎的胡蘿蔔丁。

7.把加入的胡蘿蔔攪勻。

8.再倒入剩下的麵粉,拌好。

9.鍋中水燒開。

10.用勺子舀起麵糊下到水中。

11.煮至麵糊浮起。

12.加入紫菜和鹽,略煮至熟,盛出淋上香菜,香油。

小貼士

麵粉要分次加入。
也可以在湯里加入適量雞精。
根據喜好加入不同蔬菜也很好。