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用料生魚1條木瓜250g枸杞適量油適量鹽適量木瓜生魚湯的做法步驟1.生魚切成一節一節，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊；2.煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎；3……
1.生魚切成一節一節，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊；
2.煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎；
3.湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜；
4.煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘；
5.倒下木瓜一起煮半小時；
6.關火前，撒入枸杞，下鹽調味即可；
枸杞不能久煮，久煮會把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。
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