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燴湯

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燴湯介紹

用料白菜適量豆泡少許燴湯的做法步驟步驟：1）涼拌醬油、蚝油、蒸魚豉油、干澱粉、白糖、醋加入少許水拌均備用。2）白菜切絲、粉絲用溫開水泡開，木耳泡開切絲，姜切成碎，豆泡洗凈。3）湯鍋水開后加入豆泡煮開后，再加……

燴湯詳細內容

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用料: 白菜適量; 豆泡少許

燴湯的做法步驟: 步驟：1.涼拌醬油、蚝油、蒸魚豉油、干澱粉、白糖、醋加入少許水拌均備用。2.白菜切絲、粉絲用溫開水泡開，木耳泡開切絲，姜切成碎，豆泡洗凈。3.湯鍋水開后加入豆泡煮開后，再加入白菜和木耳絲及姜碎煮開。4.再次煮開后加入泡好的粉絲，再次煮開後用小火煮三分鐘，調入拌好的汁，注意，調汁的時候一定要用筷子慢慢的攪拌，以防澱粉不勻。5.吃的時候調入香油、黃瓜絲，喜歡吃辣的可以加入少許辣椒油。味道那吃一個好。

小貼士: 1. 豆乾鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；
2. 老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。

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