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用料花膠150克瘦肉150克鮮人蔘150克雞0.5隻枸杞1把花膠人蔘雞湯的做法步驟1.花膠/鮮人蔘/瘦肉(三兩)/雞半隻.枸杞一把.雞頭雞腳先用薑片煲成三碗湯備用.2.……
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1.花膠/鮮人蔘/瘦肉(三兩)/雞半隻.枸杞一把.雞頭雞腳先用生薑片煲成三碗湯備用.
2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開始大火煮開五分鐘后關小火慢燉三小時.放鹽調味.
油溫需要控好,不然容易焦了,還會粘鍋,餃子會破皮的
不要用鏟子鏟。用筷子夾,不然也會鏟破,皮肉會分家,賣相不好
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