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用料胡蘿蔔1根白蘑菇5個西蘭花梗1根鹽適量橄欖油1小匙姜適量蒜茸粉適量美味炒時蔬的做法步驟1.把胡蘿蔔、白蘑菇和西蘭花梗切成片；備好蒜蓉和其它調味品；2.鍋里放……
1.把胡蘿蔔、白蘑菇和西蘭花梗切成片；備好蒜蓉和其它調味品；
2.鍋里放少許油，放入一半兒蒜蓉炒香，再放所有的蔬菜；中火炒到西蘭花梗變軟（或是到自己喜歡的口味）；
3.出鍋前房剩下的蒜蓉、姜粉（或是生薑末）以及鹽。
要消水腫的朋友可以不放鹽而用其它調味品來讓菜出香味。比如放姜粉、辣椒粉、生薑黃、孜然、芥末和香油等等。當然實在不習慣的朋友可以放一點點鹽，最好是自己以往放鹽量的三分之一。
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