芒果椰汁西米露

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芒果椰汁西米露介紹

芒果椰汁西米露的主料:椰汁(2大勺)西米(200克)芒果肉(300克)做芒果椰汁西米露所需廚具:煮鍋芒果椰汁西米露的做法圖解步驟1.【材料】椰汁2大勺西米200克砂糖100克(可根據自己的口味來加減)芒果……

芒果椰汁西米露詳細內容

芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的材料

椰汁(2大勺) 西米(200g) 芒果肉(300g)

做芒果椰汁西米露所需做法

煮鍋

芒果椰汁西米露的做法步驟

1.【材料】椰汁2大勺西米200g砂糖100g(可根據自己的口味來加減)芒果肉300g。

2.先燒一鍋水,水開后倒入西米。

3.用麵粉篩不停的攪動,以免糊底。

4.煮至稍具透明后,撈起西米放入涼水中。

5.並且用自來水沖至完全冷卻。邊沖邊有手攪拌,使西米不要結在一起。

6.把洗好的西米又一次放入開水中(用上面的開水即可)。

7.然後重複上面的步驟(不同的是要把西米煮至差不多透明,這時候水變得糊了)。

8.........

9.另燒一鍋水。

10.燒開后加入西米,煮至完全透明(中間要不停的攪動,以免糊底)。

11.然後關火。

12.加入白砂糖。

13.放入椰汁。

14.攪拌均勻(開水的餘熱即可融化砂糖),放入冰箱冷藏2個小時左右。

15.芒果切丁。

16.然後把上面的14倒入芒果中即可。

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