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培根燕麥粽的主料：糯米(750克)培根(600克)洋蔥(半個)熟燕麥(100克)蘆葦葉(適量)培根燕麥粽的調料：鹽(適量)姜(適量)做培根燕麥粽所需廚具：煮鍋、炒鍋培根燕麥粽的做法圖解步驟……
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培根燕麥粽的材料
糯米(750g) 培根(600g) 洋蔥(半個) 熟燕麥(100g) 蘆葦葉(適量)培根燕麥粽的調料
鹽(適量) 姜(適量)做培根燕麥粽所需做法
煮鍋、炒鍋培根燕麥粽的做法步驟
1.材料圖，蘆葦葉提前煮一下，燕麥提前煮熟，糯米泡四小時以上。
2.洋蔥切碎，培根切碎，磨一點姜碎。
3.炒鍋倒油，炒香洋蔥碎。
4.加入培根炒香。
5.倒入燕麥翻炒。
6.將炒好的培根燕麥餡加入淋過水的糯米中。
7.加適量鹽拌均勻。
8.取兩張蘆葦葉，在葉根部分打一個又大又扁的米窩。
9.填入拌好的餡料。
10.捏在手中整形。
11.將葉稍順勢轉過來捏緊。
12.用一根較長的線繩將包好的粽子纏好捆緊。
13.全部包好的粽子放進鍋中，大火燒開後轉小火煮二小時。
14.稍燜后同鍋。
小貼士
我用了一斤半糯米，用了一斤二兩培根，加了半個洋蔥，小半碗燕麥，真香啊。這種包法你要是喜歡也可以試一次，也挺好呢。培根是鹹的，酌量加鹽，熏肉本身風味獨特，不必另加調料了。
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