素熘花菜

素熘花菜的做法

花菜是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，深受人們喜食的蔬菜，花菜的做法非常多，而且很容易烹飪，小編今天給大家帶來的這道素熘花菜，口感略微酸甜，很適合開胃食用哦。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素A、B、C、類黃酮、鈣、磷、鐵

食療功效：

開胃消食、潤肺解毒

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合不思飲食、營養不良、體弱多病等症

素熘花菜所需材料

主要食材：花菜 ( 300g )蔥 ( 80g )輔助佐料、醬油 ( 適量 )白糖 ( 適量 )鹽 ( 適量 )醋 ( 適量 )香油 ( 適量 )水澱粉 ( 適量 )

素熘花菜的做法

1.花菜洗凈，切塊；蔥洗凈，切段。

2.水燒沸，將花菜放入沸水中焯燙，撈出。

3.油燒熱，放入蔥、花菜略炒，加少量水燒沸，調入醬油、白糖、鹽、醋，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

素熘花菜的功效與作用

1.大蔥具有殺菌排毒、發汗利尿、健脾開胃、增進食慾、降壓降糖。

2.花菜具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調節免疫力的功效。

3.素熘花菜此菜具有健脾開胃、助消化、潤肺解毒、潤肺止咳、調節免疫力的功效。