香菜燜雞

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香菜燜雞介紹

營養豐富,喜歡主料雞肉500克香菜200克&n……

香菜燜雞詳細內容

香菜燜雞

 營養豐富,喜歡

 主料

 雞肉500g 香菜200g

 輔料

 油10g 鹽6g 料酒5g 蚝油5g 姜10g

 香菜燜雞的做法

 1.雞肉切塊,用油鹽、料酒、蚝油、生薑片撈勻,腌30分鐘

 2.起油鍋

 3.放入雞肉翻炒

 4.炒至雞肉熟透

 5.加入香菜

 6.煮至香菜軟便可盛出#

 烹飪技巧

 1.雞肉腌30分鐘更入味 2.燜雞不用放太多油,雞皮會出油的