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滷麵筋的食材和調料：教您滷麵筋的家常做法，滷麵筋怎麼做好吃1.五花肉事先入冷水鍋中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入狀態即可盛出洗凈待用 ……
滷麵筋的食材和調料
滷麵筋的家常做法，滷麵筋怎麼做好吃
1.五花肉事先入冷水鍋中，加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入狀態即可盛出洗凈待用
2.將五花肉、麵筋、各種輔料一起放入鍋內
3.加入調味品和適量的水燒開
4.轉中火慢燉半個小時，然後關火浸泡至冷就可以了
小貼士
1.五花肉一定要事先焯燙過，將留在肉中的雜質先去除乾淨
2.沒有老鹵也沒有關係，其他的調味品適當多放些，鹵后浸泡的時間適當延長些那樣也一樣入味的
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