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菜系及功效：鹵醬菜口味：咸鮮味工藝：醬素幾蘿蔔的製作材料：主料：白蘿蔔1000克調料：鹽130克,八角1克,醬油130克,五香粉1克,味精1克……
菜系及功效：鹵醬菜
口味：咸鮮味 工藝：醬
素幾蘿蔔的製作材料
材料白蘿蔔1000g
調料鹽130g,八角1g,醬油130g,五香粉1g,味精1g
素幾蘿蔔的特色：咸香可口，嫩脆宜人。
素幾蘿蔔怎麼做，如何做素幾蘿蔔才好吃
1.長白蘿蔔洗凈，去根須，晾乾水后，用500g鹽腌3天，倒去余水，將剩餘的鹽拌入，用石塊重壓，腌20天後取出，曬至半干，加香料，用醬油，香料醬制1個月。
2.將蘿蔔取出，晾乾表皮，拌上五香粉裝壇密封保存，食用時切片即可。
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