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菜系及功效：家常菜譜鹵醬菜工藝：烤深井燒鴨的製作材料：主料：草鴨1隻（3500克）。調料：五香鹽,香菜,蔥,姜,冰花酸梅醬各適量。教您深井燒鴨怎麼做，如何做深井燒鴨才好吃1.草鴨宰殺洗凈……
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菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜
工藝：烤
深井燒鴨的製作材料
材料草鴨1隻（3500g）。
調料五香鹽,香菜,蔥,姜,冰花酸梅醬各適量。
深井燒鴨怎麼做，如何做深井燒鴨才好吃
1.草鴨宰殺洗凈，將五香鹽、香菜、蔥、姜拌勻，塗抹在鴨肚內壁，燙皮吹乾後下掛爐烤熟。
2.將冰花酸梅醬跟碟上桌即可。
深井燒鴨的製作要訣：草鴨宰殺不能破皮，要尾開去臟。
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