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娃娃菜香菇豬肉卷是一道簡單美味的快手菜，使用電汽鍋省時省心，且蒸出來的豬肉卷鮮甜爽口、營養美味。主料&nb……
娃娃菜香菇豬肉卷是一道簡單美味的快手菜，使用電汽鍋省時省心，且蒸出來的豬肉卷鮮甜爽口、營養美味。
主料
娃娃菜3~4個 瘦肉250g 干香菇5個
輔料
小紅椒2個 蒜適量 鹽適量 醬油適量 油適量 醋適量
娃娃菜香菇肉卷的做法
1.準備好所有材料，娃娃菜洗凈備用，香菇泡發
2.瘦肉切小塊狀后和香菇一起放入料理機中絞成肉泥,加入適量油、鹽、醬油攪拌均勻，腌製備用。
3.將娃娃菜煮軟，瀝干水分，擺在碟子上，菜葉上鋪一層肉泥，在靠近娃娃菜根部的一端捲起來，成捲兒
4.卷好后，擺入電汽鍋內，蓋上蓋子。選擇菜類功能，定時17分鐘，蒸好好后在鍋內燜3分鐘左右，即可上盤
5.蒸菜期間，將小紅椒和蒜切碎，放入小碗內，加入適量醬油、醋調出美味的蘸汁，搭配娃娃菜捲兒，開胃爽口，味道更佳
烹飪技巧
做成娃娃菜卷，只需外面幾層大塊些的菜葉，多出來的菜葉和菜心可以做成涼拌娃娃菜，也是簡單又下飯的美食哦
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