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菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜
工藝：鹵
清真牛肉香的製作材料
材料黃牛肉500g。
調料八角,丁香,香葉,花椒粒,桂皮,山柰,高湯,鹽,味精,姜,蔥各適量。
清真牛肉香怎麼做，如何做清真牛肉香才好吃
黃牛肉洗凈，切大塊后焯水，加調料滷製成熟，食時改刀即可。
清真牛肉香的製作要訣：待湯燒開，出香味后再放牛肉。
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