清炒平菇

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清炒平菇介紹

如果我還能夠像過去那樣清閑,我一定會每天都做好幾種美食。可是,現在的我除了要主持廣播節目,還要兼任電視欄目製片人,審片審稿策劃出像採訪什麼都要做。還有很煩人的網站值班。好懷念過去的時光,每天只需要工作幾個小時,剩下的時間都屬於自己。在小……

清炒平菇詳細內容

清炒平菇

如果我還能夠像過去那樣清閑,我一定會每天都做好幾種美食。可是,現在的我除了要主持廣播節目,還要兼任電視欄目製片人,審片審稿策劃出像採訪什麼都要做。還有很煩人的網站值班。好懷念過去的時光,每天只需要工作幾個小時,剩下的時間都屬於自己。在小區門口買了香菇,也買了平菇。清炒了平菇,除了蔥姜蒜和鹽,其他什麼都沒有放。平菇的清香味已經足夠。

清炒平菇的材料

新鮮平菇(適量)

做清炒平菇所需做法

不粘鍋、炒鍋

清炒平菇的做法步驟

1.平菇洗凈撕塊兒備用。

2.蔥姜蒜切片,小蔥切蔥花。

3.熱鍋冷油,油熱后入蔥姜蒜爆鍋。

4.入平菇翻炒出水至變軟。

5.加蓋燜2分鐘。

6.調入適量鹽和小蔥,翻勻起鍋。

小貼士

Ps:
1.平菇的清香味道已經很足,因此只用了蔥姜蒜爆鍋。當然如果你喜歡,也可以放醬油和醋,或者花椒干辣椒。
2.小蔥最後放,只需翻勻就可出鍋,蔥香味很濃,我喜歡。不喜歡可以不放。