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豉椒花菜的主料:花菜(適量)豆乾(厚百葉)(適量)胡蘿蔔(適量)豉椒花菜的調料:剁椒(適量)豆豉辣醬(適量)蔥(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)做豉椒花菜所需廚具:炒鍋豉椒花菜的做法圖解步……
豉椒花菜的材料
花菜(適量) 豆乾(厚百葉)(適量) 胡蘿蔔(適量)豉椒花菜的調料
剁椒(適量) 豆豉辣醬(適量) 蔥(適量) 醬油(適量) 花椒粉(適量)做豉椒花菜所需做法
炒鍋豉椒花菜的做法步驟
1.大蔥切段
2.花菜分成小朵,淡鹽水中浸泡片刻洗凈
3.胡蘿蔔切滾刀塊
4.厚百葉入沸水鍋中焯燙斷生,沖洗乾淨切滾刀塊
5.起油鍋,放蔥,剁椒,豆豉辣醬爆香
6.轉小火,放入花菜煸炒
7.待花菜煸炒變軟,轉中火,放入胡蘿蔔翻炒
8.放入厚百葉翻炒,放適量花椒粉,醬油,轉大火翻炒入味即可
9.顏色鮮艷,口味香辣咸鮮,豆豉和剁椒也都含鹽分,需注意調節用量避免過咸
主料花菜200克輔料花椒6克油6……...
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