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金針菇：含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；番茄：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B……
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金針菇：含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；番茄：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等；骨湯：含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
骨湯番茄金針菇用料工具
材料番茄(1個)金針菇(100g)輔料鹽(3g) 茶油(1勺)大骨湯(1勺)
做法 炒鍋分類快手菜熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度
骨湯番茄金針菇的做法:
1.食材，都切好，備用；
2.熱鍋，入油；
3.先放入番茄，炒出番茄紅汁；
4.放入少量的清水和一勺的大骨湯；
5.等湯燒開，再放入金針菇，攪拌下；再次燒開，就可以出鍋了；
6.成品
7.開吃啰～～～
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