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紅油香菜拌腐竹

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紅油香菜拌腐竹介紹

準備時間：無製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人紅油香菜拌腐竹的簡介：腐竹是我們家很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，……

紅油香菜拌腐竹詳細內容

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紅油香菜拌腐竹

準備時間：無

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

紅油香菜拌腐竹的簡介：

腐竹是我們家很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，在夏天，用紅油拌腐竹，清香爽口，別有風味。

紅油香菜拌腐竹的食材：

材料 腐竹200g 輔料： 香菜35g 鹽適量 糖適量 鮮抽適量 雞精適量 麻油適量 紅油適量 蔥適量 蒜適量

紅油香菜拌腐竹的做法步驟：

1.腐竹用清水泡好，香菜洗凈切碎

2.準備好麻油，紅油，蔥，蒜等調料

3.腐竹放開水裡煮5分鐘，撈出，瀝干

4.把腐竹切寸段，放入蔥花，蒜末，鹽，糖，雞精，鮮抽，攪拌入味

5.放入紅油

6.放入麻油，攪拌入味

7.放入香菜，攪拌好即可

小貼士

1.喜歡吃辣的可以多放辣椒油，或者辣椒醬。
2.如果放些花生碎，味道更香。
3.也可以與黃瓜拌來吃

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