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用料牛奶400ml蛋黃4個鮮奶油200ml奧利奧餅干1包白砂糖80g牛奶曲奇冰激凌的做法步驟1.蛋黃打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黃液里，邊倒入邊攪拌。2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里，小火加熱，不……
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用料
牛奶400ml
蛋黃4個
鮮奶油200ml
奧利奧餅干1包
白砂糖80g
牛奶曲奇冰激凌的做法步驟
1.蛋黃打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黃液里，邊倒入邊攪拌。
2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里，小火加熱，不停攪拌，煮到稍濃稠。
3.放涼后加入鮮奶油，拌勻放入冰箱冷凍。
4.大約4個小時后稍成型，加入餅乾碎攪拌均勻，繼續冷凍成型即可。
小貼士
可以加自己喜歡的東西。
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