牛奶曲奇冰激凌

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牛奶曲奇冰激凌介紹

用料牛奶400ml蛋黃4個鮮奶油200ml奧利奧餅干1包白砂糖80g牛奶曲奇冰激凌的做法步驟1.蛋黃打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黃液里,邊倒入邊攪拌。2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里,小火加熱,不……

牛奶曲奇冰激凌詳細內容

牛奶曲奇冰激凌

用料

牛奶400ml

蛋黃4個

鮮奶油200ml

奧利奧餅干1包

白砂糖80g

牛奶曲奇冰激凌的做法步驟

1.蛋黃打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黃液里,邊倒入邊攪拌。

2.攪拌好的蛋黃牛奶液倒回鍋里,小火加熱,不停攪拌,煮到稍濃稠。

3.放涼后加入鮮奶油,拌勻放入冰箱冷凍。

4.大約4個小時后稍成型,加入餅乾碎攪拌均勻,繼續冷凍成型即可。

小貼士

可以加自己喜歡的東西。