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用料彩椒0.25個雞蛋1個蛋清1個菠菜葉適量鹽適量橄欖油適量橙色煎蛋的做法步驟1.彩椒橫著切成圈兒，把其中一個圈兒切成小丁。2.雞蛋打散，把菠菜葉和彩椒丁放在蛋液里。3.在不粘平底鍋裡面放少許油……
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用料
彩椒0.25個
雞蛋1個
蛋清1個
菠菜葉適量
鹽適量
橄欖油適量
橙色煎蛋的做法步驟
1.彩椒橫著切成圈兒，把其中一個圈兒切成小丁。
2.雞蛋打散，把菠菜葉和彩椒丁放在蛋液里。
3.在不粘平底鍋裡面放少許油，鍋熱了以後，先放彩椒圈，中火煎到出香味，倒入蛋液，
4.等蛋液凝固的差不多的時候，翻面，煎到雞蛋完全凝固就好了。
5.吃的時候可以沾番茄醬，不過有條件的話沾橄欖醬或是茄子醬會更好.
小貼士
在蛋液里放一點洋蔥末或其它香草，應當不錯。
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