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用料茄子2個肉餡500g油適量鹽適量花椒適量味精適量雞蛋適量麵粉適量五香粉適量香炸茄盒的做法步驟1.茄子兩個切成半圓形片狀2.肉餡大約，用鹽，味精，花椒粉，五香粉調好3.茄夾用小刀開……
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用料
茄子2個
肉餡500g
油適量
鹽適量
花椒適量
味精適量
雞蛋適量
麵粉適量
五香粉適量
香炸茄盒的做法步驟
1.茄子兩個切成半圓形片狀
2.肉餡大約，用鹽，味精，花椒粉，五香粉調好
3.茄夾用小刀開口;注意不要切破!
4.這樣就行!
5.填肉餡
6.全填好了!
7.準備麵糊白面、雞蛋、鹽!
8.加水和勻能掛在筷子上即可!
9.鍋開火燒油!
10.茄夾入糊內滾一下要裹勻!
11.入鍋中火慢炸!
12.大約五六分鐘成這樣!
13.可以出鍋了!
小貼士
肉餡可以按自己的口味調
麵糊不能太稀了，要不就掛不住了
喜歡吃香脆點的可以再炸一次
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