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用料牛肉150g玉米油適量鹽適量辣椒面適量炸牛肉的做法步驟1.牛肉先洗凈控干水份，然後切薄片並用刀背把每片肉剁一剁備用2.不沾鍋中倒入適量玉米油3.油溫9成熱時，一片一片下入牛肉4.兩面都炸變色后立……
用料
牛肉150g
玉米油適量
鹽適量
辣椒面適量
炸牛肉的做法步驟
1.牛肉先洗凈控干水份，然後切薄片並用刀背把每片肉剁一剁備用
2.不沾鍋中倒入適量玉米油
3.油溫9成熱時，一片一片下入牛肉
4.兩面都炸變色后立即出鍋
5.牛肉出鍋后立即灑上鹽、辣椒面就可以開吃了
小貼士
一次不要炸太多牛肉，要眼疾手快等牛肉兩面剛一變色就取出，牛肉大概有8-9分熟是最好吃的。
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