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用料糯米粉5匙和韓國人叫板的---辣白菜的做法步驟1.將白菜內外均勻抹上鹽，腌制半天（根據放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個小時就可以了），擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘；……
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1.將白菜內外均勻抹上鹽，腌制半天（根據放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個小時就可以了），擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘；
2.5匙糯米粉加水小火熬至濃稠；
3.姜、蒜、蘋果、梨切末；
4.辣椒面、鹽、味精加涼白開調勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊、魚露，糯米糊混合均勻；
5.從白菜內層將調好的糊抹在白菜上，裡外都抹；
6.整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發酵，然後放入冰箱中冷藏即可。
cream cheese加淡奶油做的，沒有另外的油脂材料，味道和質感有點像輕乳酪蛋糕，沒有那麼濕。
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