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蒸茄絲

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蒸茄絲介紹

用料茄子300g麵粉100g蒜泥適量香醋適量香油適量鹽適量雞粉適量蔥花適量黑芝麻適量蒸茄絲的做法步驟1.茄子洗凈去蒂去皮切細絲2.用麵粉拌勻（也可以用玉……

蒸茄絲詳細內容

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蒸茄絲

用料: 茄子300g; 麵粉100g; 蒜泥適量; 香醋適量; 香油適量; 鹽適量; 雞粉適量; 蔥花適量; 黑芝麻適量

蒸茄絲的做法步驟: 1.茄子洗凈去蒂去皮切細絲; 2.用麵粉拌勻（也可以用玉米面、小米面）; 3.上屜大火蒸5分鐘，取出晾涼，抖散; 4.用蒜泥、鹽、雞粉、香醋、香油拌勻，撒蔥花和炒熟的黑芝麻

小貼士: 蒸的時間不用太久。

@蒸茄絲

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