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用料排骨750g姜適量蒜頭6粒生抽2大勺老抽2大勺麻油1大勺鹽1大勺糖1大勺黑胡椒碎適量白鬍椒碎適量蜜糖1大勺蒜香黑椒排骨的做法步驟1.排骨洗凈斬件。……
1.排骨洗凈斬件。
2.鍋里放開水，拍碎的姜，倒入排骨飛水，水再開時就可以關火了。
3.蒜頭磨成泥，全部味料放上。
4.排骨涼水沖洗放涼。
5.味料全部倒入排骨中攪勻，放冰箱冷藏腌入味，5小時以上，中途翻拌一次。
6.排骨放入烤盤中，其餘的醬汁也倒進。（最好用錫紙墊底，我家的剛用完了）
7.預熱烤箱，200度，20分鐘。
烤盤上使用錫紙墊上
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